Читаємо графік нагрівання
Припустімо, ми нагріваємо лід при −20 °C, доки він не перетвориться на пару. Графік температури від часу:
t,°C
100 |________← кипіння (горизонтально)
|/
|/← нагрівання води (похило)
0 |___________/← плавлення (горизонтально)
|/
−20 |____/← нагрівання льоду (похило)
+−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−час
●
Похилі ділянки — речовина нагрівається, Q = c·m·Δt.
●
Горизонтальні ділянки — зміна агрегатного стану: плавлення (Q = λm) або кипіння (Q = Lm). Температура не змінюється!
●
Що довша горизонтальна ділянка, то більше енергії потрібно. Ділянка кипіння води в ~7 разів довша, ніж плавлення льоду.
●
Що крутіша похила ділянка, то менша теплоємність: лід нагрівається вдвічі швидше за воду (c льоду 2100, води 4200).
Охолодження
При охолодженні графік іде вниз, а горизонтальні ділянки відповідають конденсації й кристалізації — тоді речовина віддає енергію.
Перевір себе: 6 задач з автоперевіркою і тренажер
▶ Розв'язувати задачіПідказки після помилок, розбір кожної задачі, бали й звання. Безкоштовно, можна без реєстрації.